CONSULENZE E CORSI DI CUCINA

LUIGI MICCA

Uno spirito aperto e curioso, mi ha portato negli anni a confrontarmi con varie tecniche dell’arte culinaria, maturando una mia idea precisa di cucina, tra teoria e pratica.
Da ormai dieci anni, quindi, ho il piacere di tenere corsi e consulenze a domicilio e reputo  fondamentale per ogni chef, non perdere questo contatto con le persone e la realtà, al fine di contribuire a diffondere questa nostra straordinaria professione

ARGOMENTI CHE AFFRONTO:

  • Ambiente cucina: ergonomia e scelta degli utensili
  • Approfondimenti e trucchi su preparazioni e cotture
  • Basi informative sugli alimenti e corrette combinazioni
  • L’arte del pane e del dolce
  • Alta cucina, cucina popolare e nutrizione

Entra in contatto con me per avere informazioni sui corsi e sul prezzo

contatto tel. +39 392 207 0661

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